Czelli recept · Kalács
Nézd meg videón
Svéd kardamomos tekercs
Még nincs értékelés — légy az első!Fonott, csigára tekert, kardamomos-vajas tekercsek fényes cukorsziruppal – a svéd kávézók kedvence. A Czelli foszlós kalács lisztkeverékkel kézzel is könnyen elkészül.
Elmentem
Mentsd el a receptet a fiókodba
Jelentkezz be, vagy regisztrálj egy perc alatt — utána ide visszahozunk, és a recept a Fiókom → Elmentett receptek alatt mindig kéznél lesz.
- Adag
- 10–12 darab
- Pihentetés
- 30 perc
- Sütés
- 180 °C
- Sütési idő
- kb. 22 perc
Elkészítés
5 lépés- A lisztkeverékhez adjuk a puha vajat és a langyos vizet. Összegyúrjuk, majd amikor összeállt, 4–5 percig ruganyos állagúra dagasztjuk (nyugodtan lehet kézzel is!). Letakarva 30 percig állni hagyjuk.
- Kb. 35×28 cm-es téglalapot nyújtunk, a felét megkenjük a puha vajjal, majd megszórjuk a kardamommal elkevert cukorral. Félbehajtjuk, lenyomkodjuk.
- Hosszában 10–12 csíkot vágunk, ezeket középen bemetsszük úgy, hogy a tetejük egyben maradjon. A két szárat megfonjuk, megtekerjük, majd csigára tekerjük, a végét alá igazítjuk.
- Megkenjük a felvert tojással, és 180 °C-on kb. 22 perc alatt megsütjük.
- Közben cukorszirupot főzünk. a kész csigák tetejét ezzel kenjük meg, hogy szép fényesek legyenek.
Videó recept
Nézd meg videón is
Kövesd végig lépésről lépésre, hogyan készül — akár a konyhában, a telefonodról.
Értékelések és tapasztalatok
Neked hogy sikerült?
Még senki nem értékelte. Süsd meg, és írd meg elsőként, hogy sikerült!
