Czelli recept · Kalács
Nézd meg videón
Almás fahéjas babka
Még nincs értékelés — légy az első!Foszlós kalácstészta, vajban párolt fahéjas alma és fényes cukorszirup – az őszi délutánok tökéletes babkája. A Czelli foszlós kalács lisztkeverékkel különleges, mégis könnyen elkészíthető házi finomság.
Elmentem
Mentsd el a receptet a fiókodba
Jelentkezz be, vagy regisztrálj egy perc alatt — utána ide visszahozunk, és a recept a Fiókom → Elmentett receptek alatt mindig kéznél lesz.
- Adag
- 1 formában sült babka
- Sütés
- 165 °C (légkeverés)
- Sütési idő
- 35–40 perc
Elkészítés
10 lépés- Az almát kis kockákra vágjuk.
- Serpenyőben vajat melegítünk, rádobjuk az almát, megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, majd citromot facsarunk rá. Kb. 10 perc alatt puhára és sziruposra főzzük.
- Amíg a töltelék kihűl, elkészítjük a tésztát. a hozzávalókat tálba mérjük, és tésztát gyúrunk belőle. Letakarva 30 percig pihentetjük.
- A tésztát lisztezett felületen kb. 40×30 cm-es téglalappá nyújtjuk, rákanalazzuk és egyenletesen eloszlatjuk az almás tölteléket.
- A hosszabb oldala mentén feltekerjük (a szélét érdemes összecsípni), majd hosszában kettévágjuk, és a két szálat összetekerjük.
- Kenyérsütő formába tesszük, és letakarva kb. 1 órát kelesztjük, vagy amíg a duplájára nem nő.
- A sütőt 180 °C-ra (légkeverés) előmelegítjük, betoljuk a megkelt tésztát, és a hőfokot 165 °C-ra mérsékeljük.
- 35–40 perc alatt készre sütjük; félidőben érdemes letakarni, hogy a teteje meg ne égjen.
- Amíg sül, a vízből és a cukorból szirupot főzünk, és ezzel még forrón lekenjük a kisült babka tetejét.
- Szeletelés előtt langyosra hűtjük.
Képekben
Így készül
Videó recept
Nézd meg videón is
Kövesd végig lépésről lépésre, hogyan készül — akár a konyhában, a telefonodról.
Értékelések és tapasztalatok
Neked hogy sikerült?
Még senki nem értékelte. Süsd meg, és írd meg elsőként, hogy sikerült!
