Czelli recept · Kalács
Nézd meg videón
Narancsos-fahéjas babka
Még nincs értékelés — légy az első!Foszlós kalácstészta, vajas-fahéjas töltelék, kandírozott narancshéj és fényes narancsszirup – illatos, látványos babkakoszorú. A Czelli foszlós kalács lisztkeverékkel különleges, mégis könnyen elkészíthető házi finomság.
Elmentem
Mentsd el a receptet a fiókodba
Jelentkezz be, vagy regisztrálj egy perc alatt — utána ide visszahozunk, és a recept a Fiókom → Elmentett receptek alatt mindig kéznél lesz.
- Adag
- 1 koszorú
- Sütés
- 160 °C (légkeverés)
- Sütési idő
- 25 perc
Elkészítés
10 lépés- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és légmentesen letakarva 30 percig pihentetjük.
- Közben elkészítjük a tölteléket. a puha vajat, a barnacukrot és a fahéjat elkeverjük, majd félretesszük.
- A tésztát kb. 50×40 cm-es, 0,5 cm vékony téglalappá nyújtjuk.
- Megkenjük a vajas-fahéjas krémmel, és megszórjuk a narancshéjkockákkal.
- A hosszabb oldala mentén feltekerjük, majd a rudat – szintén hosszában – kettévágjuk.
- A két szálat összetekerjük, és koszorúvá formázzuk.
- Letakarva 60 percig kelesztjük, majd lekenjük a felvert tojással.
- 160 °C-os, légkeveréses sütőben 25 perc alatt készre sütjük; félidőben letakarjuk, hogy a teteje meg ne égjen.
- Amíg sül, elkészítjük a szirupot. a narancsot kifacsarjuk, levét a cukorral felforraljuk, és kb. 5 percig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
- A kész babkát forrón lekenjük a narancsos sziruppal, és szeletelés előtt hagyjuk langyosra hűlni.
Videó recept
Nézd meg videón is
Kövesd végig lépésről lépésre, hogyan készül — akár a konyhában, a telefonodról.
Értékelések és tapasztalatok
Neked hogy sikerült?
Még senki nem értékelte. Süsd meg, és írd meg elsőként, hogy sikerült!
