Czelli recept · Pogácsa, sós
Nézd meg videón
Omlós pogácsa
Még nincs értékelés — légy az első!Vajas, omlós tészta és aranybarnára sült, ropogós sajtos tető minden falatban. A Czelli omlós pogácsa lisztkeverékkel gyorsan és biztosan sikerül ez a klasszikus, amely vendégvárónak és hétköznapi nassolnivalónak is tökéletes.
Elmentem
Mentsd el a receptet a fiókodba
Jelentkezz be, vagy regisztrálj egy perc alatt — utána ide visszahozunk, és a recept a Fiókom → Elmentett receptek alatt mindig kéznél lesz.
- Dagasztás
- 30 perc
- Sütés
- 120 °C
- Sütési idő
- 12-14 perc
Elkészítés
6 lépés- A lisztkeveréket és a szobahőmérsékletű vajat összemorzsoljuk, vagy dagasztógépben lassú fordulaton összekeverjük.
- Hozzáadjuk a langyos vizet, és egynemű tésztává gyúrjuk.
- 30 percet a dagasztótálban letakarva pihentetjük.
- Kinyújtjuk 2 cm vastagra. A tészta felületét megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Kicsit tenyérrel megnyomkodhatjuk, hogy a sajt rátapadjon. Kb. 3-4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A leeső tésztát összegyúrjuk és ugyanúgy nyújtjuk, kenjük, sajtozzuk, szaggatjuk, mint az előzőekben.
- A pogácsákat tepsibe rakjuk egymástól kb. 2 cm távolságra, majd 30-40 percet kelesztjük.
- A sütőt alsó-felső sütésre állítjuk 200 Celsius fokra. Kb. 12-14 perc alatt megsütjük, amíg a sajt aranybarna lesz.
Képekben
Így készül
Videó recept
Nézd meg videón is
Kövesd végig lépésről lépésre, hogyan készül — akár a konyhában, a telefonodról.
Értékelések és tapasztalatok
Neked hogy sikerült?
Még senki nem értékelte. Süsd meg, és írd meg elsőként, hogy sikerült!
