Czelli recept · Karácsony
Nézd meg videón
Karácsonyi focaccia
Még nincs értékelés — légy az első!Ropogós, levegős focaccia rozmaringból és zsályából kirakott fenyőfával, paradicsomdíszekkel – az ünnepi asztal látványos és illatos sztárja. A Czelli vidéki kenyér lisztkeverékkel mindössze két hozzávalóból készül a tészta, a házi kenyér semmihez sem hasonlítható illatával és ízével.
Elmentem
Mentsd el a receptet a fiókodba
Jelentkezz be, vagy regisztrálj egy perc alatt — utána ide visszahozunk, és a recept a Fiókom → Elmentett receptek alatt mindig kéznél lesz.
- Adag
- 1 tepsi (kb. 35×25 cm)
- Sütés
- 200 °C (légkeverés)
- Sütési idő
- 25 perc
Elkészítés
10 lépés- A tészta hozzávalóit összekeverjük, és néhány perc alatt fényes, rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
- Letakarva – lehetőleg légmentesen, hogy a tészta felülete ne száradjon ki – 30 percig kelesztjük.
- Ezután áthajtogatjuk, gömbölyítjük, és letakarva további 5 percig pihentetjük.
- Sütőpapírral bélelt, kb. 35×25 cm-es tepsibe nyomkodjuk, ismét légmentesen letakarjuk, és további 60–70 percig kelesztjük.
- Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd az ujjunkkal óvatosan lenyomkodjuk úgy, hogy a buborékok megmaradjanak.
- Elkészítjük a fenyőfát. előbb a rozmaringágakkal kirakjuk az alapját, majd a zsályalevelekkel kicsit sűrítjük.
- A fenyőfát feldíszítjük a félbevágott paradicsomokkal és a felszeletelt lilahagymával.
- Kevés vizet spriccelünk rá, alufóliával letakarjuk (így nem égnek meg a fűszernövények), és 200 °C-ra előmelegített, légkeveréses sütőbe tesszük.
- 20 perc után levesszük a fóliát, és további 5 percig sütjük.
- Egy jó csipet sóval megszórjuk, és szeletelés előtt hagyjuk langyosra hűlni.
Videó recept
Nézd meg videón is
Kövesd végig lépésről lépésre, hogyan készül — akár a konyhában, a telefonodról.
Értékelések és tapasztalatok
Neked hogy sikerült?
Még senki nem értékelte. Süsd meg, és írd meg elsőként, hogy sikerült!
