Czelli recept · Pogácsa, sós
Nézd meg videón
Teljes kiőrlésű lángos
Még nincs értékelés — légy az első!Ropogós szélű, puha belsejű lángos magvas, rostban gazdag tésztából – fokhagymával, tejföllel, sajttal a legjobb. A Czelli magos kenyér lisztkeverékkel mindössze három hozzávaló kell hozzá.
Elmentem
Mentsd el a receptet a fiókodba
Jelentkezz be, vagy regisztrálj egy perc alatt — utána ide visszahozunk, és a recept a Fiókom → Elmentett receptek alatt mindig kéznél lesz.
- Adag
- 8 kistányér méretű lángos
- Kelesztés
- Duplájára
- Pihentetés
- 15 perc
- Sütés
- Bő olajban
- Sütési idő
- aranybarnára
Elkészítés
5 lépés- A tésztához a lisztet, a vizet és az olajat összegyúrjuk, majd néhány percig dagasztjuk, amíg egynemű, rugalmas tésztát kapunk. Letakarjuk, és huzatmentes helyen a duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkafelületre borítjuk, és 8 egyenlő részre osztjuk. A darabokat gombócokká formázzuk, majd letakarva további 15 percig pihentetjük, hogy könnyebben nyújthatók legyenek.
- A gombócokat a kezünkkel óvatosan ellapítjuk, majd a közepüktől kifelé haladva kerek formára húzzuk. Ügyeljünk arra, hogy a tészta ne szakadjon ki, a széle pedig maradhat kissé vastagabb.
- A lángosokat közepesen forró, bő olajba helyezzük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Egyszerre csak annyit tegyünk az olajba, hogy kényelmesen elférjenek, és sütés közben könnyen meg tudjuk fordítani őket.
- A kész lángosokat konyhai papírtörlőre szedjük, és leitatjuk róluk a felesleges olajat. Még melegen, a kedvenc feltétünkkel – például fokhagymával, tejföllel és reszelt sajttal – tálaljuk.
Videó recept
Nézd meg videón is
Kövesd végig lépésről lépésre, hogyan készül — akár a konyhában, a telefonodról.
Értékelések és tapasztalatok
Neked hogy sikerült?
Még senki nem értékelte. Süsd meg, és írd meg elsőként, hogy sikerült!
